Durante esta temporada navideña, elegir los platillos perfectos para las fiestas puede resultar un desafío. Una opción elegante y sencilla de preparar son las tablas de charcutería con un diseño festivo en forma de corona.
Este es el momento ideal para disfrutar de buena comida, ya sea en una posada o mientras te preparas para la cena de Nochebuena. Te enseñamos cómo crear tu propia “corona” de quesos, embutidos y snacks con un toque navideño que sin duda captará la atención de todos.
1. El secreto está en la disposición
La clave para una tabla de charcutería espectacular es llenar cada espacio sin dejar huecos, de modo que luzca abundante y apetecible. Puedes variar los ingredientes, desde quesos sencillos como el manchego, chihuahua o panela hasta opciones como cheddar, brie y queso crema.
2. Introduce quesos de sabores intensos
Algunos quesos pueden cortarse en cubos, los más cremosos pueden mezclarse con especias como pimienta gorda, o puedes cortarlos en finas rebanadas para facilitar su colocación sobre galletas y pan.
3. Los embutidos son esenciales para el sabor
Una combinación de carnes frías, como jamón serrano, pepperoni y salami, ofrece suficiente variedad y sabor. Si prefieres una opción vegetariana, puedes reemplazar las carnes por rodajas de camote asado o pan de ajo.
4. Mezcla tus aderezos y dips favoritos
Los dips son imprescindibles y muy sencillos de hacer. Puedes preparar uno de cebollín con ajo, mayonesa de chipotle, un tzatziki al estilo griego o un hummus de garbanzos. Elige dos o tres de tus favoritos para combinar con el resto de la tabla.
5. Uvas, manzanas y fresas son ideales
No olvides incluir vegetales, ya que aportan un toque fresco y ligero. Puedes elegir entre apio, manzanas, uvas, fresas, gajos de naranja, peras o zanahorias.
6. Nueces tostadas, naturales o caramelizadas
Nueces como almendras, pistaches, macadamias y nuez de la india son perfectas para complementar tu tabla. Puedes optar por tostarlas, caramelizarlas o dejarlas al natural.
7. Un toque dulce de chocolate o miel es ideal
Un poco de chocolate oscuro o arándanos deshidratados puede ser la opción perfecta para quienes disfrutan de la combinación de sabores salados y dulces.
8. La decoración cuenta en estas festividades
Finalmente, no puede faltar la decoración navideña. Listones coloridos, ramitas de pino, piñas secas, flores de Nochebuena y muérdagos frescos son ideales para embellecer la mesa, especialmente si todo se organiza en una tabla redonda que imite una guirnalda.
9. Comparte momentos con tus seres queridos
Recuerda que no es necesario que tu tabla de charcutería sea gigantesca. Puedes hacer combinaciones simples con cuatro o cinco ingredientes que tú y tu familia disfruten. Lo más importante es disfrutar y compartir momentos con tus seres queridos mientras degustan sabrosos snacks.
