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<p>Una de las escenas más virales de <em>El juego del calamar</em> en las redes sociales es la que presenta el dalgona candy, una galleta coreana que los participantes deben cortar sin romperla, o de lo contrario, enfrentarse a una consecuencia fatal.</p>
<p>Este dulce coreano ha alcanzado tal popularidad que algunas personas ya lo ofrecen para la venta en Facebook e Instagram. A continuación, te enseñamos cómo prepararlo para que puedas iniciar tu pequeño negocio o simplemente disfrutarlo mientras ves tus k-dramas favoritos en casa.</p>
<h2>¿Qué es el dalgona candy?</h2>
<p><img decoding="async" class="alignnone size-full wp-image-508533" src="https://www.okchicas.com/wp-content/uploads/2021/09/Conoce-que-es-y-como-se-prepara-el-dalgona-candy-la-galleta-de-El-juego-del-calamar.jpg" alt="Escena de El juego del calamar; receta para hacer tu propio dalgona candy" width="790" height="527" /></p>
<p>La galleta dalgona candy, que aparece en <em>El juego del calamar</em>, es un dulce tradicional de Corea del Sur. Su nombre proviene de la palabra coreana <strong>dalguna</strong> (dulce), y también se le conoce como <strong>ppopgi</strong>, que significa “escoger o seleccionar”.</p>
<p>Este dulce tuvo su auge en las décadas de los 60 y 70, siendo vendido por comerciantes ambulantes en las calles, en locales de comida y cerca de las escuelas. Además, era utilizado como un juego para niños, quienes eran retados a no romper la figura central, tal como ocurre en la serie de Netflix.</p>
<p>Hoy en día, el dalgona candy sigue disponible en Corea del Sur, pero ha ganado una popularidad global significativa gracias a su aparición en Netflix. Aquí te mostramos cómo recrearlo. Es tan sencillo que solo necesitarás dos ingredientes.</p>
<h2>Tan sencillo que lo cocinarás en 3… 2… 1…</h2>
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<p><strong>Ingredientes:</strong></p>
<ul>
<li>50 gramos de azúcar</li>
<li>2 gramos de bicarbonato</li>
</ul>
<p><strong>Utensilios:</strong></p>
<ul>
<li>Papel antiadherente</li>
<li>Sartén</li>
<li>Espátula de silicona</li>
<li>Cortadores de galleta</li>
</ul>
<p><strong>Procedimiento:</strong></p>
<p>Coloca la sartén a fuego medio y espera a que se caliente durante 30 segundos. Añade el azúcar y mezcla con la espátula de silicona para evitar que se pegue. Cuando el azúcar se haya derretido y caramelizado, añade el bicarbonato y revuelve hasta conseguir una mezcla homogénea.</p>
<p>Con precaución, vierte la mezcla sobre el papel antiadherente en forma de pequeños círculos. Antes de que el caramelo se endurezca completamente, marca las figuras deseadas con los cortadores de galleta. Deja que el caramelo se endurezca por completo y disfruta de una tarde de juegos extremos o relájate degustando tu creación.</p>Espero que te sea útil.
